Pranzo di Santo Stefano a Perugia

Pranzo di Santo Stefano 2019

Prosecco di benvenuto

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Antipasti

Sfogliatine con pecorino miele e noci

Polentine con speak.

Sgonfiotti fritti con coppa di cinta senese

Insalata di carote mele e barbabietole crude

 

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Primi

Gnocchetti di patate alla zucca gialla e spek

Oppure

Strangozzi con cipolla rossa di Cannara e pecorino

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Secondi
Petto di faraona alla properzio con il suo crostino 

Oppure

Capocollo di maiale arrosto all’uva con patate e rapi

Rapi saltati e patate arrosto

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Dolci

Rocciata di Assisi e Pandoro ripieno di semifreddo allo zabaione .

Prezzo € 30 bevande escluse

Possibilità di ordinare anche alla carta tra i piatti proposti e tra quelli presenti nel nostro menù a la carte