Pranzo di Santo Stefano a Perugia
Pranzo di Santo Stefano 2019
Prosecco di benvenuto
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Antipasti
Sfogliatine con pecorino miele e noci
Polentine con speak.
Sgonfiotti fritti con coppa di cinta senese
Insalata di carote mele e barbabietole crude
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Primi
Gnocchetti di patate alla zucca gialla e spek
Oppure
Strangozzi con cipolla rossa di Cannara e pecorino
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Secondi
Petto di faraona alla properzio con il suo crostino
Oppure
Capocollo di maiale arrosto all’uva con patate e rapi
Rapi saltati e patate arrosto
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Dolci
Rocciata di Assisi e Pandoro ripieno di semifreddo allo zabaione .
Prezzo € 30 bevande escluse
Possibilità di ordinare anche alla carta tra i piatti proposti e tra quelli presenti nel nostro menù a la carte