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ANTIPASTI

L’ antipasto della Villa con fiore di zucca al forno ripieno, bruschetta estiva al pomodoro, sfogliatina al pecorino, sgofiotto con prosciutto, insalata di melone

€14

Gran selezione di affettati e/o formaggi umbri

€12/€18

Carpaccio di controfiletto di manzo con rucola e grana

€13

Carpaccio di zucchine bio con gelato al parmigiano

€14

PRIMI PIATTI

Ciriole  della casa di farina di grano duro bio con pomodoro, asparagi, barbozzo e pecorino

€15

Ravioli alle tre carni della casa al tartufo o al burro salvia e noci

€18/€16

Gnocchetti con crema di zucchine bio, menta e mandorle

€13

Mezze maniche bio Senatore Cappelli al pomodorino giallo, peperoni, melanzane, olive e briciole di pane

€14

Tagliatelle della casa al ragù in bianco di chianina umbra

€15

I  SECONDI

I nostri secondi sono accompagnati dai contorni

Tagliata di chianina umbra al ginepro e rosmarino g.200

€22

Quaglia umbra con il suo ovetto su morbido purè di patate e filetti di peperoni

€27

Costolette di agnello di Gubbio alle erbe con ratatuille di verdure

€22

Tortino tiepido di fagiolini e su crema profumata al basilico

€14

INSALATE E CONTORNI

Patate arrosto

€5

Insalatina estiva con croccante di semi e quenelle di sedano

€10

Verdure saltate di stagione

€6

GOLOSITÀ della Casa

Meringhe con gelato della casa e panna

€8

Semifreddo della casa

€7

Salame al cioccolato

€7

Gelato della casa in coppa

€6

Tozzetti e vin santo

€7

Menù del giorno

Menu del giorno di Villa Taticchi comprensivo di: antipasti misti, primo, secondo, contorno,  proposto da noi

36 €