cenone capodanno umbria perugia

Veglione di Capodanno 2025

Antipasti:

Quenelle di baccalà su fagiolina del lago Trasimeno
Spiedino di mazzancolle con guanciale croccante
Pralina di broccoli, uvetta e olive
Cornetto di sfoglia con formggio caprino e crema di renetta

Primi:

Timballo di riso venere con zucca delicia e crema agli scampi
Tortelloni di blu di pecora e patate al tartufo nero

Secondi:

Orata del Mediterraneo agli agrumi di Sicilia
Crontofiletto di appenninica con crema al balsamico con cavolo cappuccio rosso e cips di patate

Dolci:

Semifreddo flambato con briciole di panettone e mandorle e spicchi di clementine caramellate

Uva

Vini
Prosecco di Valdobbiadene millesimato Docg Val D’oca
Pinot grigio 2023 Ag agr Lepri
Nebbiolo 2023 Silvio Grasso
Calice di Franciacorta Magnum F.lli Berlucchi 25th anniversario per il brindisi
Moscato D’Asti
Selezione di Liquori serviti con cioccolata artigianale

La serata comprende anche:
Brindisi di mezzanotte con lancio delle lanterne cinesi per esprimere il desiderio (1 a persona)
Live music di MareLuna
Brani internazionali di pop, dance, funky 70,80,90, disco e latina (salsa e merengue)

Serata esclusiva, divertente e raffinata, dove potrete gustare piatti prelibati ma anche sentirvi coccolati , dove potrete ballare e divertirvi fino a tardi immaginando il meglio per voi, per il nuovo anno. Ve lo auguriamo davvero!

NB: il menù potrebbe subire qualche modifica.
Eventuali allergie o intolleranze dovranno essere comunicate per tempo.

€ 140 a persona
Per bambini da 3 a 10 anni 50% di sconto